「都心には都心の制約がある。この場所だから、やりたいことがやりたいようにできるんです」。高岡市・伏木で「おべんとうカフェにじのこや／ふしき坂ノ上ヴィレッヂ」を営む牧野友香さんにお話を伺いました。......
高岡のものづくりは、約400年前、前田利長公が開町の際に、7人の腕利きの鋳物師をはじめ、さまざまな職人たちを招いたのがはじまりです。最初は鉄鋳物の生活用品づくりからはじまり、江戸中期以降は銅器づくりが盛んに。......
