「都心には都心の制約がある。この場所だから、やりたいことがやりたいようにできるんです」。

地元の食材を用いた彩り豊かで体にやさしいお弁当が評判。さまざまなイベントを企画したりしながら地域とのつながりを大切にする、高岡市・伏木「おべんとうカフェにじのこや／ふしき坂ノ上ヴィレッヂ」の牧野友香さんにお話を伺いました。

 

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